Pržene gljive u krušnim mrvicama - originalni recept za pripremu gljiva za zimu.

Postoji mnogo načina za pripremu gljiva za zimu. Ali uglavnom je to kiseljenje ili soljenje. I želim vam reći kako napraviti jednostavnu domaću pripremu od gljiva prženih u ribanim krutonima s dodatkom jaja. Ovaj pripravak je jednostavan za pripremu, a ispadne jako ukusan.

Sastojci: gljive, brašno, suncokretovo ulje, sol, krekeri, jaja

Za pripremu ovako originalnog domaćeg pripravka nije potrebno birati male gljive, poslužit će i veće, samo da nisu prezrele i crvljive.

gljive

I tako, za početak, gljive ogulimo od vanjske kožice, a zatim ih nasjeckamo na male ploške. Narezane šampinjone potrebno je posoliti po ukusu i dodati jaje za pranje (samo jaje umućeno vilicom).

Zatim ploške šampinjona prvo treba uvaljati u brašno, a zatim u krekere (po mogućnosti domaće, naribane).

Zatim trebamo pržiti gljive na suncokretovom ulju dok ne porumene i staviti naš pripravak (još vruć) u sterilizirane staklenke, tako da masa gljiva bude centimetar i pol ispod grla staklene posude.

Sada morate sterilizirati pripremu gljiva sat ili sat i pol. Vrijeme ovisi o volumenu spremnika.

Nakon sterilizacije, staklenke s gljivama morate smotati. Pažljivo provjerite kvalitetu brtvljenja poklopaca i ohladite naš obradak.

Zimi su vrlo korisne gljive pržene u krušnim mrvicama.Ovaj pripravak najčešće koristim kao prilog glavnim jelima. Ili od njih radim izvrsne nadjeve za razna peciva.

Pržene gljive u krušnim mrvicama - originalni recept za pripremu gljiva za zimu.

Kategorije

Nedavni unosi