Zeleni grašak ukiseljen za zimu bez octa - dobar recept kako ukiseliti grašak kod kuće.
Nema potrebe kupovati ukiseljeni zeleni grašak u trgovinama, a grašak jednostavno možete pripremiti kod kuće za zimnicu, po ovom dobrom domaćem receptu.
Za mariniranje trebamo:
-zeleni grašak (oguljen) – 5 kg;
– voda – 4 litre;
- kuhinjska sol - 1 stol. ložiti se
Kako ukiseliti zeleni grašak bez octa.
Kiseljenje počinje uzimanjem svježeg zelenog graška i njegovim uklanjanjem mahuna.
Zatim, naš grašak treba presavijati u čistu vrećicu od tkanine i staviti izravno u otopinu vode i soli dovedenu do vrenja.
Zatim prokuhajte vrećicu graška oko 3-4 minute. Zatim oštro spustimo vrećicu sa sadržajem u hladnu vodu.
Sada ćemo pričekati da se naš poluproizvod ohladi, a zatim možemo grašak pakirati u unaprijed pripremljene posude i preliti vrućom kuhanom salamurom preko pripravaka.
Zatim morate pokriti staklenke poklopcima i sterilizirati naš pripravak jedan sat. Nakon ovog postupka obradaci se mogu zatvoriti poklopcima i pohraniti na hladno mjesto.
Ovako ukusan ukiseljeni grašak bez octa, spremljen za zimu po nekom od domaćih recepata, neusporedivo je pogodan za pripremu svih vrsta zimskih salata, juha, au našoj obitelji svi jako vole grašak kao samo prilog glavnom jelu od mesa ili perad.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Kiseli kupus (16)
- Ukiseljena cikla (6)
- Marinirana plata (23)
- Kiseli krastavci (33)
- Ukiseljene rajčice (33)
- Kisele paprike (23)
Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
