Preljev za boršč za zimu - vrlo ukusan i jednostavan recept za preljev za boršč (sa fotografijom).
Priprema preljeva za boršč kod kuće nije težak i brz zadatak. Takav ukusan pripravak pravo je skladište vitamina. On će vašem boršču dati onaj jedinstveni okus koji ne uspije svaka domaćica “uhvatiti”. Utrošivši malo vremena na pripremu jednom ili dvaput, brzo ćete se snaći s pripremom blistavog, ukusnog, bogatog prvog jela tijekom cijele zime.
Kako pripremiti preljev za boršč za zimu.
Uzmite 1 kg slatke paprike, rajčice, mrkve, luka, repe. Ne zaboravite nekoliko režnjeva češnjaka.
Povrće dobro operite, paprikama uklonite sjemenke, a cikli, luku, mrkvi i češnjaku uklonite koru.
Ciklu i mrkvu možete naribati na krupnije ribež ili ih, zajedno s drugim povrćem, narezati na trakice.
Zatim cijelu dobivenu mješavinu povrća stavite u lonac na čije dno prethodno ulijete 1 šalicu ulja i 0,5 šalicu vode. U povrće dodajte 2-3 žlice soli, 5-6 žlica šećera i pola čaše 9% stolnog octa. Povremeno miješajući, kuhajte 30-40 minuta. To su sve pripreme.
Pripremljenu vruću preljev od cikle odmah stavite u suhe, sterilne staklenke. Trebat će vam 12-13 pola litara. Okrenite ih i poklopite dok se potpuno ne ohlade. Staklenke s preljevom dobro se čuvaju na sobnoj temperaturi cijelu zimu.
Kao što vidite, sve se može učiniti brzo, recept za preljev od rajčice za boršč je vrlo jednostavan.
Sada, da biste pripremili mirisno, ukusno prvo jelo, samo trebate otvoriti staklenku, uliti preljev u mesnu juhu s krumpirom i kupusom. I nakon 15 minuta odličan, vrlo ukusan boršč je spreman.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
Salate (151)
- Lecho (28)
- Salate od patlidžana (38)
- Salate od tikvica (24)
- Salate od kupusa (3)
- Salate od krastavaca (15)
- Salate od rajčice (10)
- Salate od repe (6)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
