Smrznuti pire - priprema povrća i voća za djecu za zimu

Oznake: Dječji pire, Smrznute kruške, Zamrzavanje povrća, Pire od kajsije, Pire od bundeve, Pire od borovnice, umak od jabuka

Svaka majka želi hraniti svoje dijete hranjivom hranom kako bi dijete dobilo sve potrebne vitamine i mikroelemente. Ljeti je to lako učiniti, ima dosta svježeg povrća i voća, ali zimi morate smisliti alternativne mogućnosti. Velik broj proizvođača nudi širok izbor gotovih dječjih kašica, no jesu li one dobre? Uostalom, ne znamo točno što je u njihovom sastavu, niti da li se tehnologija pripreme i skladištenja proizvoda ispravno slijedi. Pa čak i ako je tamo sve u redu, onda se takav pire sastoji ne samo od povrća i voća, već se minimalno dodaju šećer i zgušnjivači. Dakle, što da radimo? Odgovor je jednostavan – napravite sami pire i spremite ga u zamrzivač.
Možete zamrznuti apsolutno svako voće, povrće, pa čak i meso koje vaše dijete može jesti kao pire.

Sastojci: meso, povrće, voće
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Jesen

Sadržaj

1 Zamrzavanje pirea od povrća
2 Zamrzavanje voćnog pirea
3 Značajke pohrane
4 Konzumacija smrznutog dječjeg pirea

Zamrzavanje pirea od povrća

Majke najčešće radije zamrzavaju sezonsko povrće, kao što su: tikvice, bundeva, rabarbara, celer, zeleni grašak, cvjetača, brokula, proljetna mrkva, špinat. Da biste zamrznuli pire od povrća, prvo morate ovo isto povrće pripremiti.U ovom slučaju najprikladnije je dinstati povrće, što vam omogućuje da sačuvate više vitamina od kuhanja. Potrebno je kuhati svako povrće posebno i strogo se pridržavati vremena kuhanja, tako će tikvice biti gotove za 15 minuta, a mrkva ili cvjetača će trebati 7-10 minuta više. Povrću možete dodati i prethodno kuhano meso, djeca obožavaju ovaj pire. Odmah nakon kuhanja, dok je još vruće, potrebno je povrće ispasirati blenderom ili protrljavši kroz sito, staviti u čistu, suhu posudu i staviti u zamrzivač.

Dječji pire u teglicama

Zamrzavanje voćnog pirea

Voćni pire još je lakše pripremiti od pirea od povrća. Da biste ga pripremili, trebate samo temeljito oprati voće, oguliti ih i ispasirati na bilo koji prikladan način. Mame najčešće svojim bebama radije pripremaju kašice od marelica, breskvi, šljiva, krušaka i jabuka. Možete pripremiti kombinirani pire, na primjer, pire od jabuke s dodatkom borovnica, jagoda, ribiza ili malina. Ovi plodovi dobro se smrzavaju i ne gube svoj okus i korisna svojstva.

Voćni pire u kalupima

Značajke pohrane

Što se tiče dječje hrane, vrlo je važno slijediti tehnologiju skladištenja hrane kako ne biste naškodili bebi. Treba imati na umu da se pire za bebe ne može ponovno zamrzavati, pa morate koristiti spremnik koji može primiti samo jednu porciju. To mogu biti staklenke kupovnog pirea, male plastične posude ili posude za led. Ako dođe do nestanka struje i hrana se otopi, morat ćete je baciti; nije sigurno dati je bebi (

Konzumacija smrznutog dječjeg pirea

Da biste dijete hranili smrznutim pireom od povrća ili mesa i povrća, potrebno je izvaditi jedan dio i zagrijati ga u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici na željenu temperaturu, dodati malo maslaca ili biljnog ulja i možete jesti.

Pire od mesa i povrća

Voćnu kašu potrebno je samo odmrznuti na sobnoj temperaturi, bez termičke obrade. Voće i povrće u obliku pirea uspješno se kombinira s raznim kašama, svježim sirom i kefirom i čini ova jela privlačnijim za male gurmane.

Pogledajte video: Kako napraviti pire od bundeve