Smrznuto pečenje za juhu od mrkve i luka

Da biste napravili takav pripravak za buduću upotrebu, jednostavno ga zamrznite za juhu ili druga jela. Ova jednostavna priprema od mrkve i luka značajno će vam uštedjeti vrijeme na pripremi različitih jela u bilo koje doba godine. Vrijedno je jednom potrošiti malo više vremena na obradu povrća, ali onda, neko vrijeme, uopće ne razmišljati o tome da ćete prije pripreme jela morati oguliti, izrezati i pržiti mrkvu i luk.

Kako napraviti prženje za juhu od luka i mrkve

Za pripremu uzmite omjer luka i mrkve 50 prema 50 posto.

Ukupan broj povrća nije bitan. Priprema se može napraviti za 6 ili 60 porcija, sve ovisi o tome koliko ste vremena spremni potrošiti. Uzeo sam 500 grama mrkve i 500 grama luka. Luk narežite na kockice, a mrkvu naribajte na krupnije ribež.

Dodajte 100 grama biljnog ulja u veliku tavu. Kad se ulje zagrije, dodajte luk. Pržite nekoliko minuta.

Glavna stvar je da se luk raspada u zasebne komade, postaje proziran, ali ni u kojem slučaju ne dobiva zlatnu boju. Poluprozirna boja luka je znak njegove spremnosti!

Zatim luku dodajte mrkvu i popržite ih zajedno.

Bit će ukusnije ako povrće ne samo pirjate, već ga pržite dok lagano ne porumeni. Ali to, naravno, ovisi o vašim preferencijama ukusa. Tijekom cijelog kuhanja povrće miješajte da ne zagori. Spremnost određujemo bojom mrkve i aromom povrća natopljenog uljem.

Kada je prženje gotovo, pričekajte da se potpuno ohladi. Sada još samo preostaje sve staviti u vrećice za pakiranje i zamrznuti. Moguće je nekoliko opcija pakiranja. Na primjer, možete zamrznuti povrće u kobasicama, a zatim od smrznutog dijela odrezati dio potreban za jelo.

Također možete zamrznuti luk i mrkvu u zasebnim pojedinačnim porcijama.

Odaberite za sebe opciju zamrzavanja koja vam najviše odgovara.

Nemoguće je razlikovati okus smrznutog pečenja od svježe kuhanog. Ujedno vam pomaže da puno brže pripremite ručak ili večeru. Da biste to učinili, samo stavite komad gotove smrznute hrane u posudu i nema muke, nema brige! 🙂