Priprema za okroshku od krastavaca, začinskog bilja i rotkvica - zamrzavanje za zimu

No čak i ako pakirane pakete kupite u hipermarketu, svi znaju da proizvod nema isti okus kao nešto svježe ubrano iz vašeg vrta. Stoga sam se snašao i sada u zamrzivaču uvijek imam pripreme za zimsku okroshku. Reći ću vam kako napraviti takav set krastavaca, začinskog bilja i rotkvica u ovom receptu. Pripremu i fotografije korak po korak zabilježila sam na fotografiji i dijelim s vama jednu divnu ideju s brojnim ljubiteljima zimske okroške.

Sastojci koje trebate imati:

• aromatični kopar;

• svježi krastavci

• mlada rotkvica;

• luk.

Pripremu započinjemo tako da svježi kopar isperemo u vodi, dobro osušimo i položimo na ručnik.

Odvojite od velikih grana kako gotova smjesa ne bi sadržavala velike i neugledne štapiće, sitno nasjeckajte.

Prelijte krastavce svježom hladnom vodom kako biste uklonili svu prljavštinu, isperite čistom vodom i nježno obrišite papirnatim ili platnenim ručnicima. Odrezati rubove s obje strane i nasjeckati na sitne kockice.

Rotkvice podvrgnuti mokroj obradi, odrežite repove i klobuke i kad se osuše narežite na komade kao na fotografiji.

Luk operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Sve pomiješati.

Spakirajte u vrećice i stavite u zamrzivač da se zamrzne.

Sada će vas priprema čekati kada odlučite kuhati okroshku u ovom obliku.

Kada želite napraviti okrošku, samo izvadite smjesu iz zamrzivača i prelijte je pićem s kojim je volite raditi. Dok pripremate ostale proizvode, smjesa će se otopiti.