Gooseberries: opis, korisna svojstva i kontraindikacije za zdravlje.

Postoji na desetke vrsta ogrozda. Grmovi ogrozda razlikuju se po veličini, obliku i boji bobica (zelene, crne i bijele), te okusu bobica (od kiselih - zelenih do slatkih - zrelih). Sva ova svojstva bobica ovise o specifičnoj vrsti biljke.

Fotografija. Crveni ogrozd je sladak.

Fotografija. Bijeli ogrozd.

Blagotvorna svojstva ogrozda zahvaljuju bobicama koje sadrže veliku količinu vitamina A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E. Konzumacija ogrozda omogućuje jačanje organizma, borbu protiv raznih upala, dobivanje blagog laksativa, diuretik i koleretik, kao i hemostatski učinak . Serotonin sadržan u zrelim bobicama ima blagotvoran učinak na ljudski živčani sustav i pomaže u sprječavanju razvoja raka. Vitamin P je u stanju ukloniti soli teških metala iz tijela. Bobice također sadrže jedinstvene aktivne spojeve koji mogu poboljšati stanje pacijenata s aterosklerozom, hipertenzijom i drugim kardiovaskularnim bolestima.

Fotografija. Veliki crni ogrozd.

Fotografija. Obični zeleni ogrozd.

Ogrozd može brzo poboljšati zdravlje kod stanja kao što su anemija, nedostatak vitamina, zatvor, nedostatak bakra i fosfora, pretilost i menstrualne nepravilnosti kod žena tijekom menopauze. Uvarak od ogrozda ili redovita konzumacija samih bobica može pomoći.

Fotografija. Žuti slatki ogrozd.

Fotografija. ogrozd.

Ogrozd je kontraindiciran za konzumaciju osoba s bolestima kao što su čir na želucu i dvanaesniku, osobito tijekom egzacerbacija, kao i kolitis i enteritis različitih etiologija.

Fotografija. Grm ogrozda.

Rade pripravci od ogrozda za zimu kod kuće možete pripremiti kompot, konzerve, marmeladu, mesni umak, džem, a zatim koristiti konzervirane ogrozde za ukrašavanje kolača, kao nadjev za pite ili peciva. Ogrozd je univerzalno bobičasto voće, može se jesti svježe, praviti sok, peći u pitama itd. Obavezno pokušajte pripremiti ogrozd za buduću upotrebu, tada tijekom dugih zimskih mjeseci nećete osjetiti nedostatak vitamina, a kao rezultat toga, umor i loše raspoloženje.