Bobica crvenog ribiza: ljekovita i korisna svojstva i opis, recepti za zimu.
Vrtni ili obični crveni ribiz (porichka) je grm iz obitelji Gooseberry, porijeklom iz zapadne Europe. Ovo je niska biljka sa sivo-zelenim, ponekad žućkastim izdancima. Listovi su oblikovani poput režnjeva s nazubljenim rubovima.
Grm crvenog ribiza je nepretenciozan: otporan na zimu i otporan na sušu.
Fotografija. Grm - crveni ribiz.
Plodovi ribiza su kiselkaste bobice koje rastu u grozdovima.
Fotografija. Zrele bobice crvenog ribiza.
Crveni ribiz se smatra "bobicama zdravlja". Sadrži niz korisnih mikroelemenata i vitamina. Jedan od glavnih "boraca" protiv prehlade je vitamin C, a njegov sadržaj u ovoj bobici je vrlo visok (60 ml na 100 g težine). Crveni ribiz ima antipiretska i protuupalna svojstva. Ona je gorljivi pomoćnik u održavanju imuniteta i ima opću zdravstvenu funkciju. Uklanja toksine i otpad iz tijela.
Fotografija. Grozd bobica crvenog ribiza.
Fotografija. Grane pršte bobicama.
Sok od crvenog ribiza gasi žeđ, povećava apetit i stimulira gastrointestinalni motilitet. Bori se protiv mučnine i povraćanja, djeluje kao blagi laksativ (u borbi protiv zatvora).
Crveni ribiz se koristi kao hemostatik, ali ako postoji poremećaj zgrušavanja krvi, kontraindiciran je.
Bobice crvenog ribiza su niskokalorične (56 kilokalorija na 100 grama) i koriste se u mnogim dijetalnim jelima.
Unatoč brojnim ljekovitim svojstvima, crveni ribiz je kontraindiciran za sljedeće bolesti: čir i gastritis, hepatitis, pankreatitis, kolecistitis. Također je kontraindiciran kod žučnih kamenaca.
Fotografija. Bobica crvenog ribiza.
Crveni ribizli omogućuju vam da napravite korisne i lijepe pripreme za zimu. Od sočnih bobica možete napraviti ukusne sokove i kompote, džem, marmeladu i žele. Originalno i jednostavno domaći recepti za zimnicu s crvenim ribizlom Možete ga lako pronaći na našoj web stranici.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
Razno (136)
- Neobične praznine (49)
- Povrće (20)
- Zbirke recepata (7)
- Bilje (18)
- Ocat (3)
- Voće (10)
- Bobice (12)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
