Jabučni "sir" sa sjemenkama kima je neobičan, ukusan i jednostavan recept za pripremu jabuka za zimu.
Jeste li mislili da se sir pravi samo od mlijeka? Nudimo vam neobičan recept za izradu "sira" od jabuka. Ovo nije naporan i jednostavan domaći recept koji ljubitelje jabuka neće ostaviti ravnodušnima. Za pripremu vam ne treba puno vremena, a rezultat će sigurno zadovoljiti vaše najmilije.
I tako - jabuke je potrebno oprati, oguliti i, obavezno odstraniti sredinu, narezati na komadiće.
Zatim ploške jabuke prebacite u lonac s malo vode i pirjajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Dobiveni pripravak propasiramo i dodamo sjemenke kima (može samljevene u prah) u omjeru jedna žlica kima na kilogram pirea.
Dobivenu masu dobro izmijesite dok ne postane glatka, a zatim je stavite na gustu platnenu salvetu, stavite pod tlak i ostavite 72 sata (otprilike tri dana).
Nakon što prođe određeno vrijeme, jabučni "sir" izvadimo iz pritiska, natrljamo ga suncokretovim uljem i temeljito uvaljamo u sjemenke kumina.
Naš neobičan domaći pripravak bolje je čuvati na hladnom mjestu.
Ovaj domaći "sir" od jabuka savršeno se čuva. Bit će izvrsno ukusno jelo čak i za malu djecu. Zbog niskog sadržaja kalorija, jabučni "sir" je koristan i za one koji dobrovoljno ili iz zdravstvenih razloga slijede prirodnu dijetu bez šećera.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
Razno (136)
- Neobične praznine (49)
- Povrće (20)
- Zbirke recepata (7)
- Bilje (18)
- Ocat (3)
- Voće (10)
- Bobice (12)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
