Umak od jabuka: recept za začin od jabuka - kako napraviti slatko-kiseli umak za zimu.
Po ovom jednostavnom receptu vrlo je jednostavno pripremiti umak od jabuka za zimu. Prvi put sam saznao za tako ljut začin za jabuke kada nam je jedan od mojih prijatelja donio malu vrećicu kupljenu u trgovini. Cijela moja obitelj voljela je ovaj slatko-kiseli začin zbog zanimljivog okusa. I prelistavajući kuharice, pronašla sam ovaj jednostavan domaći recept za umak od jabuka koji ću rado podijeliti s vama.
Proizvodi za kuhanje:
- jabuke - 1 kg;
- češnjak - 300 gr.;
- senf u prahu - 1 žlica. lažno;
- biljno ulje - 100 g;
- sol - 5 g.
Kako napraviti umak od jabuka s češnjakom za zimu kod kuće.
I tako, jabuke treba oprati i izrezati sredinu.
Zatim nasjeckajte i stavite u šerpu uz malo vode i pirjajte dok ne omekša.
Dobivenu voćnu masu još vruću protrljati kroz sito i tek onda ohladiti.
U ohlađeni začin uz miješanje dodajte češnjak prethodno oguljen i usitnjen na stroju za mljevenje mesa ili presom za češnjak.
Zatim dodajte senf, sol, biljno ulje i ponovno dobro promiješajte umak dok ne postane glatko.
Pripremljeni umak od jabuka stavite u staklenke i čuvajte na hladnom.
Na temelju začina od jabuka koje smo pripremili možete pripremiti razne ukusne, ljute, slatko-kisele umake za meso, pizzu ili pite. Umak od jabuka je također vrlo ukusan samo uz vrući kruh.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
Umaci (59)
- Sušenje (141)
