Žele od jabuka - jednostavan recept za pripremu želea od jabuka kod kuće.
Žele od jabuka jedan je od najpopularnijih i najjednostavnijih priprema za zimnicu od jabuka. Žele pripremljen prema ovom receptu svidjet će se svima: i djeci i odraslima. Ovaj voćni žele nije samo ukusan, već je i vrlo zdrav jer sadrži veliku količinu pektina koji je neophodan za normalno funkcioniranje organizma.
Izrada želea od jabuka.
Jedan i pol kg. Jabuke su temeljito oprane i izrezane na male kriške.
Izvadite jezgru i sjemenke.
Zatim u pripremljene jabuke dodajte pola litre vode i 10-12 klinčića, stavite na vatru i kuhajte dok jabuke ne omekšaju.
Zatim jabuke protrljajte kroz sito kako biste se riješili grudica.
Važemo dobivenu masu. Trebali biste dobiti oko 600 g pirea.
Propasirane jabuke ponovo staviti na vatru i dodati 400 g šećera i pulpu sa sokom od pola limuna.
Žele kuhajte na jakoj vatri uz stalno miješanje.
Spremnost se određuje ispuštanjem malo želea na suhi tanjur. Ako se kapljica brzo stvrdne i ne razlije po tanjuru, tada se žele može maknuti s vatre.
Gotov domaći žele ohladite i stavite u čiste suhe staklenke.
Staklenke zatvorimo i pošaljemo na hladno mjesto za čuvanje. Žele od jabuka kod kuće možete čuvati u ormaru, podrumu ili u hladnjaku na donjoj polici.
Ovaj ukusni žele od jabuka konzumira se kao samostalna poslastica, dodaje se želeu od drugog bobičastog voća, a koristi se i za pripremu raznih slastica i slastica kao ukras ili nadjev.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
Slatki preparati (634)
- Pekmez (234)
- Džemovi (58)
- Žele (34)
- Marmelada (42)
- Zalijepiti (45)
- Pekmez (38)
- Pire (33)
- Sirupi (59)
- Kandirano voće (31)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
