Umak od jabuka za zimu - kako napraviti pire od jabuka kod kuće.

Kategorije: Pire

Kako napraviti umak od jabuka za zimu - želim podijeliti s vama vrlo jednostavan i pristupačan način pripreme jabuka kod kuće. Jabuke se s njim mogu pripremiti bez posebnih troškova, brzo i uz maksimalno očuvanje vitamina kojima ovo voće obiluje.

Sastojci: šećer, jabuke

Jabuke

Jabuke je potrebno dobro oprati, oguliti i narezati na polovice ili četvrtine (ovisno o veličini jabuke). Obavezno uklonite sjemenke i repove.

Pripremljene jabuke stavite u lonac (najbolje kotao), ulijte malo vode i lagano pirjajte ispod poklopca dok plodovi ne omekšaju.

Potom pirjane jabuke treba pasirati kroz sito, vratiti na vatru i ostaviti da prokuhaju.

Ako su jabuke previše kisele ili volite slatko, u pire možete dodati šećera - 150 - 200 g. po kilogramu pirea.

Gotov pire (samo do pola grlića) ulijte u dobro oprane i sterilizirane boce.

Posudu s pireom sterilizirati 15 - 20 minuta u loncu s vodom da staklenke ne prsnu, na dno posude staviti daske, drveni krug ili jednostavno dno obložiti malim ručnikom.

Nakon sterilizacije, izvadite boce iz vode. Sada ih je potrebno hermetički zatvoriti. Danas ćemo ih jednostavno zavrnuti metalnim poklopcem. A prije su to, ako koga zanima, radili ovako: grlić staklenke su prekrili komadom čvrste tkanine, prokuhane, ispeglane i namočene u alkohol, čvrsto umotali materijal oko grlića špagom i napunili ga posebna smola.

Zimi ovu kašu od jabuka koristim za pripremu raznih nadjeva za palačinke, pite i štrudle. Dodavanje malo curryja čini prekrasan začin za meso. Od takvog pirea od jabuka možete jednostavno pripremiti ukusan žele. Ovo je poluproizvod za razna jela.

Umak od jabuka za zimu - kako napraviti pire od jabuka kod kuće.

Kategorije

Nedavni unosi