Džem od jabuka je jednostavan i ukusan recept za pripremu jabuka za buduću upotrebu.
Domaći džem od jabuka slatki je pripravak od jabuka za zimnicu, koji je vrlo jednostavno pripremiti kod kuće. Prirodni džem ispada vrlo ukusan, bogat i aromatičan.
Da biste napravili ukusan gusti džem, trebat će vam zrele jabuke bilo koje vrste i šećer. Optimalan omjer je 1 do 0,8.
Sastojci za kuhanje:
- jabuke, 3,5 kg. — nakon čišćenja ostat će vam 3 kg.
- šećer, 2,4 kg.
Kako kuhati pekmez od jabuka.
Voću odstranimo jezgru, narežemo ga na proizvoljne komade, stavimo u posudu za kuhanje, dodamo malo vode i stavimo na vatru.
Kada masa postane mekana, isključite je i protrljajte kroz sito (ne dopuštajući da se potpuno ohladi).
Pire pomiješajte sa šećerom i ponovno stavite na vatru. Kako smjesa ne bi zagorjela, mora se stalno miješati. Nije preporučljivo prekuhati džem od jabuka, čak i ako vam se čini tekućim, jer... Kako se hladi, proizvod će se zgusnuti.
Kipući pekmez ulijte u sterilizirane staklenke i zategnite.
Radni komad treba čuvati u tamnom podrumu ili podrumu. Ukusan domaći džem od jabuka možete jednostavno jesti uz pecivo ili svježi kruh, a možete ga staviti i u pečenje. Gusta masa se ne širi i savršeno drži oblik.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
Slatki preparati (634)
- Pekmez (234)
- Džemovi (58)
- Žele (34)
- Marmelada (42)
- Zalijepiti (45)
- Pekmez (38)
- Pire (33)
- Sirupi (59)
- Kandirano voće (31)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
