Proljeće
Domaća konzervirana kiselica. Kako pripremiti prirodnu kiselicu za zimu.
Prema ovom receptu, konzervirana kiselica se priprema kod kuće bez upotrebe soli ili drugih dodataka. Takoreći u vlastitom soku. Ovom metodom konzerviranja moguće je dobiti okus gotovog proizvoda koji je što sličniji svježem.
Sorrel biljka - sastav i ljekovita svojstva. Je li zelena i kisela kiselica zdrava?
U prirodi postoji 120 vrsta kiselice. Kao prehrambeni proizvod najrasprostranjenija je kiselica - višegodišnja zeljasta biljka koja se koristi za konzerviranje, pripremu juha od kupusa, salata i drugih jela.
Domaća dimljena mast ili Zakarpatska mast (na mađarski način). Kako kuhati dimljenu mast kod kuće. Korak po korak recept s fotografijama
Svi znaju recept za pravljenje dimljene svinjske masti kod kuće u zakarpatskim i mađarskim selima: od starih do mladih. Dimljena mast i svinjske nogice vise u “donjem redu” u svakom domu. U ovom receptu vas pozivamo da usvojite naše iskustvo i naučite kako kod kuće napraviti prirodnu, ukusnu i aromatičnu dimljenu mast.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
