Ukusna salata od tikvica za zimu - recept za pikantnu pripremu tikvica.

Kategorije: Salate

Salata od tikvica je lagano jelo od povrća koje ima okus kao predjelo od tikvica. Ali tikva je blažeg okusa i bolje upija mirise popratnih proizvoda i začina. Stoga se takva originalna i ukusna salata ne može dugo skrivati u smočnici.

Sastojci: peršin, skvoš, feferon, suncokretovo ulje, šećer, sol, kopar, ocat, mljeveni crni papar, češnjak

Kako pripremiti salatu od tikvica za zimu.

Za 4 kg tikvica potrebno je:

svježe začinsko bilje - hrpa;

češnjak - 2 glave;

kuhinjska sol - 100 g;

granulirani šećer - 100 g;

suncokretovo ulje - 100 ml;

ocat 9% - 100 ml.

Patissons

Recept za pripremu takve salate za zimu vrlo je jednostavan - trebate uzeti mlade tikve i narezati ih na tanke ploške ili komade.

Češnjak također sitno nasjeckajte.

Zatim morate dodati nasjeckano bilje, kuhinjsku sol, šećer, suncokretovo ulje i stolni ocat. Salati možete dati pikantni štih dodavanjem ljute mljevene paprike ili komadića ljute papričice.

Nakon toga se izradak miješa, raspoređuje u staklenke od pola litre i sterilizira ne manje od 20 minuta.

Posljednja faza je smotati limenke i prevrnuti ih. Nakon jednog dana stavite u smočnicu ili podrum.

Ovu ukusnu salatu od tikvica cijenit će ne samo ljubitelji slane hrane.