Ukusan biljni sir od fizalisa - zdrav recept za zimnicu.

Recept za sir fizalis prilično je jednostavan. Osim što je sir ukusan, zahvaljujući dodatku ljekovitog kopra i sjemenki kima, on je i koristan: blagi laksativ za želudac, uklanja toksine iz tijela.

Sastojci: šećer, kim, kopar, fizalis

Započnimo domaće pripreme za zimu pripremom sirovina.

Physalis

Uzimamo biljni fizalis, koji se naziva i meksički, očistimo ga od čašica u kojima se nalazila svaka bobica, prelijemo kipućom vodom i obrišemo čistom krpom. To će bolje ukloniti skliski premaz.

Fizalis narežite na komade, pospite šećerom, ostavite da pusti sok, pa kuhajte dok se smjesa ne zgusne.

Daljnja priprema sira fizalisa odvija se na sljedeći način.

U vruću smjesu dodajte kopar i sjemenke kima, promiješajte, ostavite da se ohladi, stavite na deblju krpu, oblikujte sir, stavite pod prešu 2-3 dana.

Gotov fizalis uvaljajte u sjemenke kumina i stavite na hladno mjesto. Sok koji se ocijedi iz sira može se piti svjež ili kuhan, na 1 litru soka dodati pola žličice limunske kiseline i zarolati.

Za 1 kg biljnog voća Physalis uzmite 200 g šećera, 1 žlicu. žlica kopra i sjemenki kima.

Svježe pripremljeni sir možete odmah konzumirati. Biljni sir pripremljen za buduću upotrebu dobro se čuva na hladnom mjestu, ali ne više od 2-3 godine. Poslužujemo ga uz razna glavna jela i s njim pripremamo sendviče. Physalis sir je idealna namirnica za osobe na dijeti i za malu djecu.

Ukusan biljni sir od fizalisa - zdrav recept za zimnicu.

Kategorije

Nedavni unosi