Ukusan ukiseljeni grašak - kako ukiseliti zeleni grašak za zimu kod kuće.
Domaći ukusni zeleni grašak, pripremljen bez upotrebe "kemikalija", učinit će da zauvijek zaboravite na limenke koje pune trgovine i tržnice. Nježan okus, bez konzervansa i blagodati - sve spojeno u jednom pripravku!
I tako, ako kiselimo grašak kod kuće, trebat će nam:
- grašak odvojen od mahuna;
- slana otopina (1000 ml vode + 20 g soli + 1 žlica octa).
Kako ukiseliti grašak za buduću upotrebu.
Zakuhajte vodu i sol, ubacite grašak, kuhajte nekoliko minuta, zatim ga stavite u posudu zajedno sa slanom vodom, dodajte esenciju i pošaljite na sterilizaciju (na pola sata). Staklenke uviti, okrenuti i ohladiti.
Optimalno mjesto za pohranu predstavljenih domaćih pripravaka bit će negrijani podrum, ili još bolje - hladnjak.
Pripremajući ukiseljeni zeleni grašak dobit ćete: prirodnu komponentu svake salate, temeljac za istoimenu juhu, zdrav i ukusan prilog i samo poslasticu od graha.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Kiseli kupus (16)
- Ukiseljena cikla (6)
- Marinirana plata (23)
- Kiseli krastavci (33)
- Ukiseljene rajčice (33)
- Kisele paprike (23)
Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
