Ukusan kompot od grožđa za zimu bez sterilizacije

Od njih se kompot od grožđa uvijek dobiva bogate boje i ugodnog suptilnog okusa. Moj korak-po-korak foto recept će vam detaljno reći kako brzo, lako i jednostavno pripremiti zdravo piće u limenci za zimu.

Za staklenku od 3 litre potrebna vam je i čaša šećera i vode. Uzimam toliko grožđa da ispuni trećinu volumena staklenke.

Kako zatvoriti kompot od grožđa za zimu

Dakle, detaljno ću vam reći kako pripremam kompot od grožđa za zimu. Temeljito, ali pažljivo operite bobice. Odvajam ga od grana. To radim pažljivo da ne zgnječim osjetljivo grožđe.

Prokuham 2,5 litre vode.

Ispunjavajući ga sterilizirana, npr. u pećnici, napunite staklenku grožđem do trećine.

Bobice prelijem kipućom vodom. Prvo zalijem malo, pa do vrha. Pokrijte čistim metalnim poklopcem. Čekam oko 13-15 minuta.

Ulijem vodu u tavu. Da biste to učinili, upotrijebite plastični poklopac s rupama. Stavila sam tavu na vatru.

Dok voda ocijeđena od grožđa provrije, u teglu sa grožđem dodam šećer.

Prokuhanu vodu ulijem natrag u staklenku. Preporučljivo je da voda malo teče kroz vrat.Steriliziram metalni poklopac kuhanjem i zarolam staklenku kompota od grožđa. Okrenem ga i zamotam, čekam jedan dan.

Sada šaljem brz i ukusan kompot od tamnih sorti grožđa na čuvanje na hladnom mjestu. Ove domaće pripravke uvijek stavljam u podrum. A zimi, u hladnoj hladnoći, nudim vrlo ukusno, aromatično, slatko i blago kiselo piće za odrasle i djecu. Sve nas podsjeća na tople dane kasnog ljeta!