Ukusan kompot od dunja za zimu - recept za domaće dunje.
Nažalost, aromatična svježa japanska dunja u sirovom obliku praktički se ne konzumira zbog jake tvrdoće ploda i njegovog neugodnog okusa. Ali različiti pripravci pripremljeni od njega ispadaju vrlo ugodni i aromatični. Stoga, ako imate dunje, bila bi šteta ne pripremiti ukusan i aromatičan domaći kompot od dunja za zimu.
Kako i koliko kuhati kompot od dunja za zimu.
Da biste skuhali ukusan kompot, trebate uzeti zrelo voće, oprati ih, izrezati središte i narezati na kriške. Potrebno je baciti sve sjemenke, one postaju otrovne kada uđu u želudac.
Dunje stavite u posudu za kuhanje, dodajte kipuću vodu i blanširajte 10-12 minuta na temperaturi od najmanje 90 stupnjeva.
Zatim brzo ohladite u hladnoj vodi.
Od 350 g šećera na 1 litru vode potrebno je napraviti sirup.
Kipuće sipati u staklenke napunjene ploškama prerađene dunje.
Na dno posude u kojoj se vrši sterilizacija potrebno je postaviti rešetku, staviti staklenke i napuniti posudu kipućom vodom. Vrijeme sterilizacije za staklenke od 3 litre je 25 minuta, za staklenke od 1 litre - 12 minuta i za staklenke od pola litre - 10 minuta.
Zarolane staklenke ohladite naopako.
Staklenke kompota od dunja savršeno će se sačuvati ne samo u podrumu, već iu smočnici običnog gradskog stana.
Ukusan domaći kompot od dunja isplati se pripremiti i iz razloga što njeni plodovi jako dobro djeluju na živčani sustav i pomoći će vam da prebrodite zimsko loše raspoloženje, pa čak i depresiju.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
