Ukusan džem od rabarbare s jagodama - kako lako i jednostavno napraviti džem za zimu.
Ovaj recept je za one koji ne vole provoditi puno vremena u kuhinji, jer će vam trebati vrlo malo vremena za pripremu pekmeza od rabarbare s jagodama.
Za pekmez trebat će vam 0,75 kg šećera na 1 kg oguljenih stabljika rabarbare.
Kako pripremiti mlade peteljke rabarbare za pekmez od rabarbare.
Uklonite čašice s jagoda i isperite ih tekućom vodom.
Jagode i rabarbaru pospite šećerom i ostavite dok ne stvore sok. Nakon 2 sata stavite posudu s rabarbarom i jagodama na laganu vatru. Zatim nakon nekoliko minuta postupno pojačavajte zagrijavanje. Tijekom kuhanja džema, koje ne traje duže od pola sata, potrebno je stalno miješanje. Nakon što pekmez prokuha potrebno je smanjiti vatru. Brzo ulijte gotov pekmez pripremljene zagrijane staklenke i smotajte. Kad se staklenke ohlade, odnesite ih na hladno mjesto za čuvanje.
Sada znate kako napraviti džem za zimu, i ukusan domaći džem od rabarbara s jagodama bit će pouzdan izvor ukusnih vitamina za cijelu vašu obitelj tijekom cijele zime.