Ukusan domaći kompot od ogrozda - kako pripremiti kompot za zimu.

Najčešće se za zimu kuha kompot od raznih bobica. Ali ponekad želite skuhati jednostavan mono kompot. Predlažem da se poslužite ovim receptom i napravite domaći vrlo ukusan kompot od ogrozda.

Sastojci: voda, ogrozd, limunska kiselina, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Za pripremu kompota potrebno je koristiti bobice koje nisu potpuno sazrijele. Bolje je sakupljati takav ogrozd 2-3 dana prije zrenja.

Slika – Zeleni ogrozd

Za pripremu kompota trebat će vam:

— ogrozd

- sirup (na svaku litru vode - 1,5 kg šećera)

- otopina limunske kiseline (za svaku litru vode - 1 gram).

Kako kuhati kompot za zimu kod kuće

Bobice odstranimo od peteljki, operemo u hladnoj vodi i izbockamo.

Ulijte limunsku kiselinu u vodu, stavite je na vatru, kada otopina dobro prokuha, spustite bobice u nju na nekoliko minuta.

Nakon blanširanja brzo ih prebacite u hladnu vodu na 2-3 minute.

Zatim stavite ogrozd staklenke te ih prelijte vrućim šećernim sirupom. Nakon toga ih šaljemo na sterilizaciju četvrt sata.

Nakon navedenog vremena, zavrnite kompot od ogrozda poklopcima.

Idealna temperatura za skladištenje kompota od ogrozda pripremljenog kod kuće za zimnicu je 10-15 stupnjeva.

Fotografija. Kompot od ogrozda

Ovaj smaragdni, zdravi i ukusni domaći napitak bit će vrhunac svakog blagdanskog stola tijekom dugih zimskih mjeseci.

Ne zaboravite da se kompoti od bobičastog voća sa sjemenkama ne smiju čuvati dulje od 1 godine.

Ukusan domaći kompot od ogrozda - kako pripremiti kompot za zimu.

Kako kuhati kompot za zimu kod kuće

Kategorije

Nedavni unosi