Crvene, slatke i ukusne konzervirane rajčice za zimu - kako konzervirati rajčice u teglama.
Ovaj recept za kuhanje rajčice toliko je jednostavan da će ga cijeniti svaka domaćica koja uvijek nema vremena. Crvena konzervirana rajčica je ukusna i slatka.
Kako jednostavno sačuvati rajčice za zimu u staklenkama.
Za ovaj recept trebamo pripremiti gusto voće ujednačene veličine.
Odabrane rajčice dobro operite i složite u čiste staklenke.
Zatim, počnimo puniti. Da biste to učinili, otopite 60 g soli, 35 g šećera i 6 g limunske kiseline u 1 litri vode. Otopinu će trebati prokuhati i napuniti pripremljene staklenke rajčice. Pri tome postupajte pažljivo kako staklenke ne bi popucale.
Zatim je staklenke potrebno pokriti poklopcima i staviti u posudu s ne jako vrućom vodom kako bi se izradak sterilizirao pod gravitacijom 10 minuta za staklenke od litre i 15-20 minuta za staklenke od tri litre.
Zatim staklenke zarolamo, okrenemo i pričekamo da se ohlade.
Gotove proizvode odvozimo na posebno mjesto za skladištenje.
Ovako pripremljene ukusne konzervirane rajčice možete jesti kao samostalan međuobrok, a možete ih dodati i drugim jelima od povrća ili mesa. Ove crvene slatke rajčice možete koristiti i za pripremu raznih umaka ili njima začiniti prva i druga jela.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Kiseli kupus (16)
- Ukiseljena cikla (6)
- Marinirana plata (23)
- Kiseli krastavci (33)
- Ukiseljene rajčice (33)
- Kisele paprike (23)
Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
