Ukusan džem od višanja s košticama - kako napraviti džem, jednostavan domaći recept.
Recept “Pekmez od višanja s košticama” dobro će vam doći kada vam ponestane vremena za pravljenje pekmeza, a ne stignete oguliti koštice s višanja.
Kao rezultat toga, za zimu ćete pripremiti ukusan džem s okusom badema, koji uopće nije teško pripremiti kod kuće.
Sastojci za pekmez: 1 kg višanja, 1,5 kg šećera (od toga 0,5 kg za sirup), 1 čaša vode.
Kako napraviti džem od višanja.
Glavna stvar je izbor trešnje. Trebao bi biti bogate tamne boje.
Bobičasto voće operite i prelijte kipućom vodom.
Zatim stavite u posudu, prelijte vrućim sirupom. Ostavite tako najmanje 5 sati.
Nakon toga procijediti, u sirup dodati još 0,5 kg šećera, kuhati 10 minuta. Vratite bobice u sirup i ponovno ostavite sa strane najmanje 5 sati.
Pekmez od višanja ponovo procijediti, dodati preostalih 0,5 kg šećera, kuhati 10 minuta, vratiti bobice, ostaviti najmanje 5 sati.
Sadašnji džem kuhajte dok ne bude spreman, uvaljajte banke.
Džem od višanja s košticama, pripremljen prema ovom jednostavnom domaćem receptu, neobičnog je okusa zbog prisutnosti koštica, ali ga djeca mlađa od 3 godine ne smiju konzumirati.
Praktično se ne koristi kao pomoćni sastojak za pripremu jela zimi. Ali zimi uz topli aromatični čaj... ovo je, po meni, najukusniji džem od višanja.