Ukusan džem od aronije s listićima višnje - recept za originalan pripravak od aronije s aromom višnje.
Želim podijeliti jedan vrlo originalan recept za džem od aronije nevjerojatne arome. Najčešći listovi trešnje daju radnom komadu originalnost i neponavljanje. Cijela tajna recepta je u pripremi izvarka od njih. Ali prvo o svemu.
Kako napraviti džem od aronije s lišćem trešnje.
Za pripremu ovog recepta bolje je unaprijed pripremiti listove trešnje, oni su najmirisniji kada trešnja procvjeta. Uvijek ih berem i sušim kada planiram raditi ovaj pekmez. Za jedan kilogram bobica oskoruše potrebno je 100 listova trešnje.
I tako pola pripremljenih listova prelijte s tri čaše vode i kuhajte pet minuta. Kada se infuzija lišća ohladi, prelijte je preko bobica rowan i ostavite 6-8 sati.
Zatim izvadite plodove oskoruše šupljikavom žlicom, a preostale listove stavite u naparku i ponovno prokuhajte. Ohladimo opet. Listovi nam više nisu korisni, uklanjamo ih i ponovno napunimo rowan. Pustite da se ponovno kuha 6-8 sati.
Zatim ocijedimo infuziju i za pripremu sirupa za 1 kg šećera dajemo 1 čašu izvarka lišća trešnje.
Pripremljenim sirupom prelijte bobice oskoruše i kuhajte bobice dok se potpuno ne skuhaju.
Kada se pripravak od rowan bobica ohladi, može se pakirati u staklenke i spremiti za skladištenje.
Zimi otvorite i uživajte u zdravom pekmezu od oskoruša s prekrasnom aromom višnje. Jednostavno se savršeno slaže s aromatičnim toplim čajem, a bit će i od velike pomoći u ukrašavanju raznih slastica.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
Slatki preparati (634)
- Pekmez (234)
- Džemovi (58)
- Žele (34)
- Marmelada (42)
- Zalijepiti (45)
- Pekmez (38)
- Pire (33)
- Sirupi (59)
- Kandirano voće (31)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
