Ukusan džem od sirovih breskvi - jednostavan recept
Bomboni? Zašto nam trebaju slatkiši? Evo nas...uzivamo u breskve! 🙂 Svježe sirove breskve sa šećerom ovako pripremljene za zimnicu pružit će pravi užitak zimi. Kako bismo bezbrižno uživali u okusu i mirisu svježeg aromatičnog voća tijekom tmurnog i hladnog doba godine, pripremit ćemo džem od bresaka za zimnicu bez kuhanja.
Korak po korak recept s fotografijama pomoći će vam da brzo i jednostavno napravite pripremu. Napominjem da je moguće, a i potrebno, u proces pripreme ovog pripravka uključiti mlađe članove obitelji. Kad napravim džem od sirovih breskvi, jednostavno ih ne mogu prestati jesti. 🙂
Mi ćemo trebati:
- breskve - 1 kg;
- šećer - 1 kg.
Kako napraviti džem od breskvi bez kuhanja
Za ovu pripremu biramo vrlo zrele plodove.
Biramo sortu koja omogućuje dobro guljenje kožice i odvajanje koštice. Breskve nježno operite i uklonite koru. Tijekom obrade mogu se pojaviti mrlje na pulpi od prešanja - to nije velika stvar.
Odvojite pulpu breskve od koštica.
Breskve zdrobimo u blenderu, nakon što smo ih narezali na manje komade. Ako nemate blender, možete koristiti i obični mlin za meso.
Dobiveni pire od breskve ne mora biti potpuno homogen, dopušteni su mali komadići breskve.
Otopite šećer u pireu.
Pire od breskve pakira se u čistu, po mogućnosti sterilan, banke.
Ovaj takozvani raw dog pekmez čuvamo u hladnjaku. Kao što vidite, već jesam džem bez kuhanja i od malina na lageru. 🙂
Zimi će slatki i aromatični pire za pse sa šećerom biti ne samo ukras, već i ukusan dodatak domaćim slasticama. Baš kao vedar i ugodan pozdrav s vrućeg ljeta. 🙂 I djeca će s velikim užitkom pojesti svježi sir sa svježim breskvama ako su sudjelovala u njihovoj pripremi.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
Slatki preparati (634)
- Pekmez (234)
- Džemovi (58)
- Žele (34)
- Marmelada (42)
- Zalijepiti (45)
- Pekmez (38)
- Pire (33)
- Sirupi (59)
- Kandirano voće (31)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
