Ukusna slana mrkva za zimu sa slatkom paprikom - jednostavan recept za domaće mrkve.

Recept za ovaj pripravak od mrkve je lagan i jednostavan za pripremu, jer mrkvu nije potrebno sitno sjeckati. Rende također možete odbiti. Slane mrkve i paprike su ukusne i lijepo izgledaju na stolu. S receptom će se snaći svi, pa i oni koji su prvi put krenuli u pripremu, au ukiseljenom povrću uživat će svi vaši gosti i ukućani.

Sastojci: babura paprika, mrkva, zelje celera, sol, češnjak

Kako ukiseliti mrkvu za zimu u tegli.

Mrkva

Kiseljenje mrkve započinjemo kuhanjem 2 kg približno iste, manje oguljene mrkve pet minuta nakon vrenja.

Izvadite sjemenke iz 1 kg zrele paprike. Nije potrebno sitno rezati. Za pripremu je potrebno koristiti cijele paprike ili ih prerezati na polovice.

U isto vrijeme stavite vodu na vatru. Za navedenu količinu povrća trebat će nam 2 litre. Tamo dodajte 2 žlice soli i kuhajte otopinu tri minute.

Zatim čvrsto savijte mrkvu ili je stavite okomito u staklenku od tri litre. Na vrh dodajte cijelu (ili polovice) pripremljenu slatku papriku, pola glavice češnjaka i par grančica celera.

Sada ohlađenu fiziološku otopinu dodajte u staklenku i pokrijte je plastičnim poklopcem.

Prva 24 sata izradak ostavljamo u sobi, a zatim ga šaljemo na pohranu na bilo koje hladno mjesto koje vam odgovara: podrum ili čak u hladnjak.

Mrkvu posoljenu i popaprite možete jesti u roku od par dana. A kako se povrće ne bi presolilo i sačuvalo željeni okus, poželjno je da temperatura skladištenja ne prelazi deset stupnjeva. Tako dobivate zdrav i ukusan pripravak od mrkve i paprike.

Ukusna slana mrkva za zimu sa slatkom paprikom - jednostavan recept za domaće mrkve.

Kako ukiseliti mrkvu za zimu u tegli.

Kategorije

Nedavni unosi