Domaće sušene trešnje - recept za pripremu zimnice.

Kategorije: Suhe bobice, Kandirano voće

Oznake: Suhe trešnje

Ukusne sušene trešnje koje se vrlo jednostavno pripremaju kod kuće. Recept pogledajte u nastavku.

Sastojci: trešnja, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Fotografija: Suhe trešnje

Sastojci: 1 kg višanja, 500 g šećera

Za sirup: 350 g šećera i voda.

Kako kuhati

Višnje operite, izvadite im koštice. Pospite šećerom i ostavite jedan dan na toplom mjestu (do 22°C). Trešnje stavite u vrući sirup i kuhajte 7 minuta. Cool. Ocijedite sirup kroz sito. Bobičasto voće sušite na mrežastom limu za pečenje u pećnici na 85°C oko 30 minuta. Ponovite postupak sušenja 2 puta. Ostavite na tamnom mjestu tjedan dana.

Suhe trešnje mogu se koristiti u raznim jelima, pićima i slasticama. Vrlo je ukusan i u normalnoj upotrebi podsjeća na grožđice.