Pire od višanja ili sirove višnje - kako pravilno pripremiti pire i sačuvati ljekovita svojstva višanja za zimu.

Kategorije: Pekmez

Pire od višanja ili sirove višnje odnosi se na tzv. hladni ili sirovi džem. Ovo je najjednostavniji recept za pire od trešanja, koji maksimalno čuva korisna svojstva bobica.

Sastojci: trešnja, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Kuhanje trešanja na pire kod kuće

Za pripremu sirovih višanja potrebni su nam sljedeći sastojci: 1 kg višanja, 1,5 kg šećera.

Kako pravilno i ukusno pripremiti pire.

Razvrstajte zrele bobice, operite ih, uklonite sjemenke. Višnje stavite u sito i pustite da se ocijede.

Stroj za mljevenje mesa sterilizirati u kipućoj vodi, osušiti i kroz njega propasirati višnje.

U pire dodajte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi.

Premažite pireom od višanja u čiste staklenke, pokrijte debelim papirom i plastičnim poklopcem.

Pire od višanja treba čuvati u hladnjaku. Ljeti je prikladan podrum ili hladnjak, a zimi ga možete koristiti na balkonu.

Ukusan pire od višanja pogodan je za odrasle i djecu. Korisne komponente trešnje podržat će imunitet. Ovo je prekrasna prevencija prehlade i drugih bolesti.