Sirup od grožđa - kako napraviti sirup od grožđa za zimu.
Ukusan sirup od grožđa pripremljen po ovom receptu ne zahtijeva nikakve posebne vještine i znanja. Stoga čak i najneiskusnija domaćica može lako pripremiti ovaj sirup.
Kako napraviti sirup od grožđa kod kuće.
Trebat će vam mekano, slatko grožđe svijetle boje s tankom kožicom.
Grožđe dobro operite i skinite s grozda.
Zatim stavimo bobice pod prešu i iscijedimo sok, koji zatim treba filtrirati kroz prirodnu laganu tkaninu.
Svježem soku od grožđa dodajte šećer: na 1 litru cijeđenog soka dodajte 1 kg šećera.
Zatim se sok s otopljenim šećerom kuha 10 minuta, a zatim se odmah procijedi kroz nekoliko slojeva presavijene gaze ili čiste pamučne tkanine.
Procijeđenu tekućinu sipati u čiste, suhe staklenke i zavrnuti poklopcima.
Komadići sirupa se okrenu i zamotaju. Kad se ohlade, odnesu se na hladno mjesto. Za čuvanje gotovog sirupa prikladan je i hladnjak.
Zimi je sirup od grožđa dobar za pripremu desertnih napitaka i namakanje kolača. Nakon razrjeđivanja s vodom dobiva se ukusna i aromatična domaća pića.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
Slatki preparati (634)
- Pekmez (234)
- Džemovi (58)
- Žele (34)
- Marmelada (42)
- Zalijepiti (45)
- Pekmez (38)
- Pire (33)
- Sirupi (59)
- Kandirano voće (31)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
