Vinski ocat - recept za izradu octa od grožđa kod kuće.

Kategorije: Ocat

Oznake: Ocat

Lako je sami napraviti domaći vinski ocat, nakon što imate recept i savladate pripremu. Najbolje je to učiniti nakon što ste pripremili sok od grožđa ili vino. Preradom preostale pulpe za domaći ocat dobit ćete dvostruku korist od jednom kupljenog proizvoda. Dakle, za pripremu octa kod kuće nije pametno kupovati svježe grožđe.

Sastojci: grožđe, šećer

I kako napraviti vinski ocat kod kuće.

Pulpa grožđa

Uzmemo u jednakim dijelovima (po 1,5 kg) ono što je ostalo od grožđa i vode i uzmemo također 200 g šećera.

Razumijete da su proizvodi dizajnirani za spremnik koji može stati 3 litre. Ovdje postavljamo sve naše komponente. Neće vam trebati poklopac. Vrat zatvaramo na jednostavan način - gazom. Radni komad stavljamo na toplo mjesto i ostavljamo ga 3 mjeseca. Nakon tri mjeseca ostaje procijediti, ocijediti sadržaj tegle i zatvoriti.

Ovako jednostavan recept i priprema octa kod kuće zahtijeva malo truda, ali ćete uvijek imati pri ruci svoj domaći, prirodni ocat od grožđa.