Pekmez od kupina - kako napraviti džem od kupina kod kuće.
Odličan recept za pripremu pekmeza od kupina. Ukusna poslastica za djecu i odrasle.
Recept za pripremu konfiture:
Zrele kupine operemo i ogulimo, pa ih ocijedimo u cjedilu.
Nakon što se bobice osuše, ulijte ih u emajliranu posudu ili posudu. Preko šumskog voća pospite šećer i promiješajte. Zatim ga prođemo kroz mlin za meso, a u dobivenu masu dodamo vodu.
Zagrijte smjesu do vrenja, smanjite vatru i nastavite kuhati oko 10 minuta.Sada dodajte šećer i kuhajte dok ne bude gotovo odjednom (sirup se treba zgusnuti i početi pretvarati u žele).
Za 1 kilogram bobica uzmite 1 čašu vode i 1,2 - 1,4 kilograma šećera.
Džem od kupina dobro ide uz obični bijeli kruh kao sendvič ujutro. Za sladoled, džem od kupina izvrstan je dodatak okusu. Džem od kupina odličan je i za pripremu čaja.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
Slatki preparati (634)
- Pekmez (234)
- Džemovi (58)
- Žele (34)
- Marmelada (42)
- Zalijepiti (45)
- Pekmez (38)
- Pire (33)
- Sirupi (59)
- Kandirano voće (31)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
