Pekmez od šljiva bez koštica ili kako skuhati džem od šljiva na kriške - ukusno i lijepo.

Kategorije: Pekmez

Najukusniji džem od šljiva pravi se po ovom receptu. Barem u našoj obitelji, gdje svi vole slatko. Izvrsnog je okusa. Ovaj džem bez sjemenki savršen je ne samo za čaj, već i kao nadjev za vaše omiljene pite, deserte ili druge proizvode od tijesta. Najvažnije je zapamtiti da šljive ne smiju biti prezrele.

Sastojci: šećer, šljive

Sastav džema je jednostavan:

- potrebno je 2 kg šljiva;

- šećer, za ovu količinu voća - 2,4 kg;

- voda - 4 čaše.

Kako napraviti džem od šljiva bez koštica.

Džem od šljiva bez koštica

Voću odstranimo tvrdu sredinu, narežemo ga na ploške i stavimo u posudu za kuhanje.

Posebno ćemo se pozabaviti šećernim sirupom koji ćemo skuhati od navedene vode i 1,5 kg šećera.

Kriške šljiva prelijte kipućim sirupom i ostavite 3-4 sata.

Nakon toga posudu s pekmezom staviti na vatru i ostaviti da lagano kuha 5-6 minuta.

Ponovno ga isključite i ostavite 8-10 sati.

Ostaje ponoviti sve gore opisano još 2 puta. Na kraju posljednje faze u pekmez uspite preostali šećer, bit će oko 900 g.

Prije završetka kuhanja pekmeza ne zaboravite skinuti pjenu koja se stvorila.

Posljednje je rasporediti po staklenkama pripremljenim za pripremu.

Pekmez je najbolje čuvati, naravno, na temperaturama nižim od normalne sobne temperature, ali ako to nije moguće, onda ga možete samo držati u sobi.

Ako se domaći pekmez od šljiva u kriškama pravilno skuha, ispada vrlo lijep: kriške ostaju guste, a kora ne puca. Ovo je tehnologija. Napiši o svojoj izradi pekmeza. Vaše povratne informacije su nam važne.

Pekmez od šljiva bez koštica ili kako skuhati džem od šljiva na kriške - ukusno i lijepo.

Kako napraviti džem od šljiva bez koštica.

Kategorije

Nedavni unosi