Džem od tikvica sa limunom, domaći recept za zimnicu.

Kategorije: Pekmez

Džem od tikvica s limunom neobičan je džem. Iako su svi vjerojatno čuli za takve egzotične stvari kao što je džem od povrća! Vrijeme je da ga sami isprobate napraviti i uvjerite se da takav džem nije bajka, već vrlo ukusna i zdrava slastica za svako doba godine!

Sastojci: tikvica, limun, šećer

Priprema pekmeza od tikvica s limunom za zimu.

Tikvica

Za 1 kg tikvica uzimamo 1 kg šećera, pola čaše vode i 1 limun.

Krenimo s pravljenjem džema. Da bismo to učinili, prvo moramo skuhati šećerni sirup.

Prokuhajte, dodajte nasjeckane tikvice očišćene od kore i sjemenki. Tikvicu je najbolje narezati na kockice.

Sada dodamo sitno nasjeckani ili nasjeckani limun, bilo u blenderu ili u stroju za mljevenje mesa. Ne morate ga čak ni guliti.

Kuhajte džem 45 minuta, ne zaboravite stalno miješati.

Ako želite, limun možete staviti u sirup ne odmah, već na kraju kuhanja. Limun možete zamijeniti i narančama, a možete i kuhati s limunom i narančom. Recept ovisi o vašoj mašti i ukusu.

To je to, neobičan džem od tikvica je spreman! Ostalo je još samo zapakirati u staklenke. Treba ga čuvati na hladnom i tamnom mjestu.