Džem od tikvica s limunom ili narančom – poput ananasa

Staklenke s ovim pripravkom izgledaju vrlo lijepo - prozirni džem boje jantara s malim netaknutim komadićima. Izgleda kao da je u svaku staklenku stavljen komadić sunca. Ovaj pripravak je također dobar jer je izuzetno jednostavan za pripremu i što je najvažnije uvijek daje odličan rezultat. Tako da je ovaj recept pogodan i za iskusne domaćice i za početnike u kuhinji.

Da biste pripremili tako prekrasnu poslasticu od jantara, trebate uzeti:

tikvice - 1 kg;

naranča ili limun - 1 komad;

šećer - 1 kg.

Kako napraviti džem od tikvica s limunom ili narančom

Dakle, uzmimo mlade tikvice (po mogućnosti žute, na primjer sorte "Zolotinka"), operemo ih, odstranimo peteljke. Možete ga oguliti, a možete i ostaviti tako. Tikvice narežite na kockice ili ploške, kako vam se više sviđa.

Narendajte naranču ili limun - trebat će nam i korica i sok. Okus džema ovisit će o citrusima koje koristite.Možete koristiti mješavinu naranče + limuna na pola, također ispada zanimljivo.

Stavite tikvice u zdjelu ili lonac, uspite nasjeckane agrume i pospite šećerom. Ostavite sve preko noći da tikvice puste sok.

Nakon toga stavite lonac na vatru, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.

Pekmez ostaviti sa strane i ohladiti.

Nakon potpunog hlađenja, ponovite gornji postupak 3 puta, čime kuhate džem.

Gotov proizvod stavljamo u čiste, sterilizirane litrene staklenke i smotamo.

Od količine proizvoda navedenih u receptu dobivene su 2 staklenke od po 0,5 litara.

Gotov džem od tikvica možete čuvati u podrumu, hladnjaku ili čak u stanu na sobnoj temperaturi.

Ovaj originalan i ukusan pripravak od tikvica dobro ide uz čaj zimi, a može se koristiti za punjenje pita, kolača i kiflica. Jednom riječju i ukusno i zdravo.

YouTube kanal “Mirsovetov 777” u svom video receptu pokazuje kako napraviti ukusan džem od ananasa od tikvica.