Džem od aronije - domaći recept za pripremu ukusnog džema od aronije.
Zreli plodovi aronije sadrže mnogo tvari i mikroelemenata koji su nam korisni. Treba napomenuti da se rijetko nalaze u drugom voću i bobicama. Stoga se domaći džem od aronije s pravom može nazvati “ljekovitim” ili ljekovitim.
Sve što vam je potrebno za pripremu ukusnog džema je:
— aronija — 2 kg;
- šećer - 3 kg.
Kako napraviti džem od aronije.
Za pripremu ovog ukusnog i zdravog pripravka plodove je potrebno odvojiti od listova - repova i temeljito isprati tekućom vodom.
Zatim morate blanširati bobice rowan u kipućoj vodi 10 minuta.
Sada je vrijeme da napravite šećerni sirup za džem. Za 3 kg šećera trebat će vam 3 litre vode.
Kad prokuha, prelijte preko voća tako da potpuno prekrije bobice i ostavite da se kuha 2-4 sata.
Zatim morate ponovno prokuhati i kuhati 10 minuta.
Isključite i ostavite pripravak da odstoji preko noći.
Ujutro ponovno prokuhamo.
Sada zdravi džem od aronije još vruć sipati u pripremljene staklenke i zarolati.
Čuvamo ga kao i sve slatke pripravke, na tamnom, hladnom mjestu.
Zahvaljujući blanširanju i ponovljenom zagrijavanju i hlađenju, tvrda kožica bobica će postati mekša, a džem će postati nježniji i ukusniji.Kako vam se svidjela ova verzija pripreme aronije svakako napišite u komentarima ispod.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
Slatki preparati (634)
- Pekmez (234)
- Džemovi (58)
- Žele (34)
- Marmelada (42)
- Zalijepiti (45)
- Pekmez (38)
- Pire (33)
- Sirupi (59)
- Kandirano voće (31)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
