Pekmez od kore lubenice sa đumbirom - originalan stari recept za pravljenje džema od lubenice za zimu.

Kategorije: Pekmez

Ukusni džem od kore lubenice s đumbirom može se pripisati seriji “Štedljivoj domaćici sve može”. No, ako ostavimo šalu na stranu, od ova dva proizvoda, prema izvornom starom (ali ne zastarjelom) receptu, možete napraviti vrlo ukusan i pikantan domaći džem za zimu.

Sastojci: lubenice, đumbir, šećer

I tako, za našu pripremu trebali bismo pripremiti:

- jedna čaša već kuhanih kora lubenice;

- jedna čaša mljevenog korijena đumbira;

- jedna čaša šećera;

- voda - od ¼ do ½ šalice.

Kako napraviti džem od kore lubenice za zimu.

Lubenice

Priprema počinje činjenicom da trebate odrezati grubu zelenu koru i izrezati dobivenu bijelu pulpu na male kockice, prokuhati u vodi, a zatim kuhanu pulpu baciti u cjedilo.

Zatim, lagano stisnute kore treba pokriti nasjeckanim đumbirom i ostaviti 24 sata da se ulije na hladnom.

Nakon 24 sata potrebno je nekoliko puta temeljito isprati kore lubenice u toploj vodi.

Od vode sa dodatkom šećera skuhajte sirup, prelijte naše kore, a zatim kuhajte obradak 15 - 20 minuta kao svaki drugi džem, povremeno skidajući pjenu.

Na kraju kuhanja pekmez stavite u staklenke i zatvorite.

Džem od kore lubenice sa đumbirom

Korijen đumbira dat će pikantnost i blagu pikantnost pekmezu pripremljenom po našem starom receptu.Ovaj domaći džem od kore lubenice ukusan je premazan na svježe pecivo i poslužen uz biljni čaj.

Pekmez od kore lubenice sa đumbirom - originalan stari recept za pravljenje džema od lubenice za zimu.

Kako napraviti džem od kore lubenice za zimu.

Kategorije

Nedavni unosi