Džem - pekmez od gloga i crnog ribiza - ukusna domaća priprema za zimnicu.

Kategorije: Džemovi

Vrlo su korisni zimski pripravci od plodova gloga. No, sam glog je pomalo suh i od njega se teško može napraviti sočan i ukusan džem. U ovom domaćem receptu reći ću vam kako napraviti ukusan džem od pirea ribiza od gustih plodova gloga.

Sastojci: glog, šećer, crni ribiz

Dakle, sastav džema:

- 400 gr. šećer za izlijevanje 1 kg gloga;

- 850 gr. potrebna masa - 600 g. voda i 1 kg šećera;

– pire od crnog ribiza – 150 gr.

Kako napraviti džem - sortirano za zimu.

Glog

Počnimo s pravljenjem pekmeza tako da malo nedozrelim plodovima gloga odstranimo sjemenke.

Zatim pospite voće granuliranim šećerom i ostavite da se kuha na sobnoj temperaturi 24 sata kako bi se odvojio sok.

Nakon jednog dana dodajte šećer i dodajte vodu, sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Sada ga trebate prokuhati.

Nakon što prokuha, u masu od gloga dodamo kašu od bobica ribiza (može i drugo bobičasto voće, ali uvijek kiselo).

Zatim kuhajte naš džem - sortiran dok ne bude spreman.

Gotov domaći pripravak još vruć pakiramo u staklenke i zatvorimo.

Zimi naš vitaminima bogati, aromatični džem od gloga možete poslužiti kao dodatak svježim pekarskim jelima ili kao osnovu za pripremu raznih slastica. Ne zaboravite da me uvijek zanima vaše mišljenje o receptu u komentarima.

Džem - pekmez od gloga i crnog ribiza - ukusna domaća priprema za zimnicu.

Kako napraviti džem - sortirano za zimu.

Kategorije

Nedavni unosi