Ušećerene kore lubenice s limunom - najjednostavniji recept sa slikama

Dakle, kako pripremiti ovu zdravu bobicu za zimu? Pokušajmo napraviti kandiranu lubenicu s limunom, au tome će nam pomoći korak po korak recept s fotografijama.

Pa uzmimo:

- velika lubenica i jednako veliki nož;

- 1,5 kg šećera;

- 1 limun;

- 1 čaša vode;

- šećer u prahu.

Kako napraviti kandirane kore lubenice

Krenimo s pripremom najugodnijim dijelom. Lubenicu operemo i izrežemo i pozovemo cijelu obitelj za stol da jede slatku bobicu. Kore lubenice ne bacamo jer ćemo od njih praviti kandirano voće.

Nakon što se sve pojede, počinjemo pripremati kandirano voće. Skinite roze i tamnozelene slojeve sa kora.

Skuhati sirup od 1,5 kg šećera i čaše vode.

Oguljene kore lubenice narežite na kockice debljine najmanje 1 cm.

Bez guljenja limuna, narežite ga na male komadiće.

Stavite buduće kandirano voće u kipuću vodu 5 minuta.

Izvadite kockice lubenice i ostavite da se malo ocijede. Stavite u jednu zdjelu s kriškama limuna i napunite vrućim sirupom. Zakuhajte i ugasite. Ostaviti da se ohladi.

Prokuhajte 7-9 puta.

Ocijedite preostali sirup i sve bacite u cjedilo. Uklonite komadiće limuna. Stavite komade lubenice u jednom sloju na papir za pečenje da se suše nekoliko dana.

Kako se gotovo kandirano voće ne bi zalijepilo, uvaljajte ga u šećerno brašno.

Ove neobične bombone od bobičastog voća čuvamo na sobnoj temperaturi u staklenci s bravom. Ključ nosimo na lančiću umjesto privjeska. 😉 Učinite li drugačije, ukusne kandirane kore lubenice pojest ćete gotovo odmah.