Soljenje kapelina
Kiseljenje gljiva
Soljenje mliječnih gljiva
Soljenje kavijara
Soljenje deverike
Soljenje mesa
Soljenje ribe
Soljenje svinjske masti
Soljenje lososa
Soljenje čebaka
Lagano slani kapelin
kapelin
začini za kiseljenje
Kako posoliti kapelin u salamuri
Kategorije: Soljenje ribe
Kapelin je prilično raširen u svijetu, a postoji mnogo načina za njegovu pripremu. Svježe smrznute kapeline možete kupiti u svakoj ribarnici i bolje ih je posoliti sami nego kupiti gotove. U pravilu nema pritužbi na kvalitetu obrade, sve je u čuvanju ribe. Slani kapelin nije riba koju treba dugo čuvati.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
