Zamrzavanje kupusa

U posljednje vrijeme mnoge domaćice odustale su od pripreme povrća za zimnicu. Ali to je samo zato što nemamo gdje spremiti sve te tegle kiselih krastavaca. Podruma više nema, au spremištima je ponekad pretoplo. Ako su staklenke ukiseljenog povrća normalne, onda se ukiseljeno povrće zakiseli i postane nejestivo. Neki se kiseli krastavci mogu zamrznuti, a jedan od njih je kiseli kupus.

Cvjetača je nevjerojatno zdrava stvar. Sadrži veliku količinu vitamina i mikroelemenata koji su neophodni za tijelo, kako odrasle osobe tako i djeteta. Osim toga, ovo povrće ne sadrži gruba vlakna, zahvaljujući čemu se, počevši od 5-6 mjeseci, cvjetača može postupno tretirati dojenčadi. U bilo kojem obliku? Naravno, u mljevenom obliku. Danas ćemo govoriti o načinima pripreme pirea od cvjetače i pripreme za zimu.

Kineski kupus zimi je vrlo skup, pa ga ima smisla pripremati u sezoni, kada su cijene još ljetne, a prilično su prihvatljive.

Je li moguće zamrznuti kupus? Naravno da da, ali različite vrste kupusa razlikuju se jedna od druge ne samo po obliku, već i po namjeni, pa ih stoga treba zamrzavati na različite načine. U nastavku pročitajte kako to ispravno učiniti kod kuće.

Brokula je blizak rođak cvjetače. Ovo povrće ima vrlo vrijedna svojstva, pa ga jednostavno treba čuvati zamrznuto za zimu. O svim zamršenostima zamrzavanja brokule kod kuće naučit ćete iz ovog članka.

Cvjetača je vrlo vrijedno povrće, bogato proteinima i vlaknima. Da biste sačuvali kovrčave cvatove za zimu, možete koristiti zamrzivač. Pravilno smrznuta cvjetača zadržava većinu vitamina i mikroelemenata. Sve zamršenosti procesa zamrzavanja, kao i kako zamrznuti cvjetaču za dijete, naučit ćete iz ovog članka.

Dolazi vrijeme kada u gredicama sazriju elastične glavice kupusa, a na tržnicama i u trgovinama pojavljuje se mnogo različitih vrsta kupusa. To znači da ovo povrće možemo pripremiti za buduću upotrebu, tako da će zimi jela od kupusa diverzificirati naš stol i oduševiti našu obitelj. Vrijeme je da izvadite daske za rezanje, sjeckalice, oštre kuhinjske noževe - i bacite se na posao!