Domaći džezv - recepti
Jedinstven, neusporediv okus domaćeg suhog mesa može zadiviti i najizbirljivije gurmane. Ovu poslasticu možete poslužiti kao zasebno jelo kao izdašno i ukusno hladno predjelo, ili u kombinaciji s drugim sastojcima u salati ili jednostavno uz pivo. Pravilno odabrani začini mogu dati ovaj ili onaj okus. Odabrali smo za vas najjednostavnije i najrazumljivije korak po korak recepte za izradu suhog mesa s fotografijama. Kod kuće ga možete pripremiti sami ili u dehidratoru za povrće ili u pećnici. Jerky možete napraviti kod kuće brzo i jednostavno ako slijedite preporuke iskusnih kuhara.
Najbolji recepti sa fotografijama
Sušena pileća prsa - jednostavna priprema suhe piletine kod kuće - recept sa fotografijom.
Postoji mnogo recepata za pripremu sušenih pilećih prsa kod kuće. Uzimajući jedan od njih kao osnovu i pokazujući malo mašte, razvio sam svoj originalni recept za pravljenje sušene piletine, odnosno njenog fileta.
Domaći biltong u južnoafričkom stilu - recept s fotografijama kako pripremiti ukusan marinirani džezv.
Tko može ostati ravnodušan na ukusno suho meso? Ali takva poslastica nije jeftina. Predlažem da pripremite afrički biltong prema mom pristupačnom kućnom receptu s fotografijama korak po korak.
Posljednje bilješke
Biltong - recept za pripremu jerkya kod kuće.
Možda je biltong jedno od rijetkih jela koje treba kuhati na vrućini i suncu. Ovo jelo dolazi iz Afrike. Izumili su ga stanovnici Namibije, Južne Afrike i drugih afričkih zemalja s vrućom klimom, gdje mnogi insekti lete u zrak, pokušavajući sletjeti na meso. Recept za biltong je izmišljen kako bi se meso nekako sačuvalo od kvarenja.
Kako napraviti jerky kod kuće - kako pravilno sušiti meso.
Preporučljivo je raditi sušeno meso u hladnoj sezoni, kada je vani iu kući hladno. Ovakvo meso je jednostavno za pripremu, ali proces kuhanja je dosta dugotrajan i zahtijeva neko vrijeme da ga ne probate prije vremena.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
