Slana žoharica
Slane gljive
Slano zelje
Slana mrkva
Slana cvjetača
Kiseljenje-fermentacija
Slane lubenice
Slani patlidžani
Slane zelene rajčice
Slani krastavci
Usoljene rajčice
Posoljeni papar
Slani češnjak
Slana mast
Slani losos
vobla
kiseli krastavci
Kako posoliti žohara - soljenje ribe kod kuće
Kategorije: Soljenje ribe
Vobla se ne smatra vrijednom komercijalnom ribom, a prije 100 godina ribari na Kaspijskom jezeru jednostavno su je izbacili iz svojih mreža. No tada je bilo manje riba, više ribiča, a netko je napokon probao i ploticu. Od tada se žohar počeo loviti posebno za daljnje sušenje ili pušenje.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
