Pire od rajčice
Najbolji recepti sa fotografijama
Ukusna domaća rajčica za zimnicu, brzo i jednostavno
Ljeto je stiglo, a sezonsko povrće se u vrtovima i policama pojavilo u velikim količinama i po povoljnim cijenama. Otprilike sredinom srpnja, ljetni stanovnici počinju sazrijevati rajčice. Ako je berba uspješna i ima puno zrelih rajčica, onda ih možete iskoristiti za pripremu ukusne domaće rajčice za zimu.
Domaći pire od rajčice: okus ljeta u hladnoj zimi
Pire od rajčice ili pasta od rajčice ne koriste se osim za izradu slastica, a to nije činjenica! Takav popularan proizvod se, naravno, može kupiti u trgovini, ali osobno mi se ne sviđa željezni okus rajčice iz limenki, gorčina i pretjerana slanost konzervirane hrane u staklu, kao ni natpisi na pakiranju. . Tamo, ako uzmete povećalo i možete pročitati ultra-mali tisak, iskreno postoji cijeli popis stabilizatora, emulgatora, regulatora kiselosti, konzervansa i drugih kemikalija nespojivih sa životom korištenih u procesu pripreme.
Posljednje bilješke
Sok od rajčice, pire od rajčice i pasta od rajčice tri su faze domaće pripreme rajčice za zimnicu.
Rajčica je jedinstvena bobica koja zadržava svoja korisna svojstva čak i nakon toplinske obrade. Domaće prerađene rajčice neprocjenjivo su skladište vitamina C, PP, B1. Domaći recept je jednostavan, a broj sastojaka minimalan. Ima ih samo dva - sol i rajčice.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
