Osušeni orasi
Džem od oraha
Pekmez s orasima
Suhe trešnje
Sirup od oraha
Suhe mrkve
Osušeni rowan
Sušena bundeva
Sušenje
Suhe marelice
Sušene gljive
Suhe kruške
Osušeni korijeni
Sušeno povrće
Osušeno bilje
Sušeno voće
Suhe jabuke
Suhe bobice
Suha paprika
orasi
Orah
zelene orahe
bademi
muškatni oraščić
orašasti plodovi
Sušeni lješnjaci (lješnjaci) – sušenje kod kuće
Kategorije: Sušenje
Neki recepti preporučuju korištenje samo lješnjaka, dok drugi preporučuju lješnjake ili lješnjake, te inzistiraju na svojoj verziji recepta. Postoje li razlike između lješnjaka i lješnjaka? U suštini, to su isti orašasti plodovi, ali lješnjak je lješnjak, odnosno divlji, a lješnjak je kultivirana sorta. Lješnjaci su možda nešto veći od divljih oraha, ali su apsolutno identični po okusu i hranjivim tvarima.
Kako pravilno sušiti orahe
Kategorije: Sušenje
Orasi imaju široku primjenu u kulinarstvu i nisu nikakva egzotika. No, mnogi se susreću s činjenicom da orašasti plodovi koje stave u skladište pocrne, osuše se i popljesniviju. U principu, kod svakog sušenja postoji određeni postotak grešaka, ali taj postotak se može smanjiti i gubici svesti na minimum.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
