Slana pastrva
Slane gljive
Slana pastrva
Slano zelje
Slana mrkva
Slana cvjetača
Kiseljenje-fermentacija
Slane lubenice
Slani patlidžani
Slane zelene rajčice
Slani krastavci
Usoljene rajčice
Posoljeni papar
Slani češnjak
Slana mast
Slani losos
kavijar od pastrve
kiseli krastavci
pastrva
Kako posoliti pastrvu - dva jednostavna načina
Kategorije: Soljenje ribe
Prilikom soljenja pastrve potrebno je uzeti u obzir nekoliko čimbenika. Pastrve mogu biti riječne i morske, svježe i smrznute, stare i mlade, a na temelju tih čimbenika koriste vlastiti način soljenja i vlastiti set začina.
Kako ukiseliti kavijar od pastrve - brz način
Kategorije: Soljenje kavijara
Unatoč činjenici da je pastrva riječna riba, ona pripada obitelji lososa. To znači da je meso ove ribe, kao i njen kavijar, vrijedan proizvod. Kavijar pastrve možete posoliti vlastitim rukama, a to se može učiniti vrlo brzo, a posebno je dobra metoda brzog soljenja.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
