Saltison
Domaći saltison i svinjska glava - kako ga je lako pripremiti kod kuće.
Kategorije: Meso za buduću upotrebu
I saltison i brawn rade se od svinjske glave. Ako se pitate kako pripremiti ova nedvojbeno ukusna jela, odgovor je jednostavan – pripremaju se po principu želea.
Kako kuhati saltison od svinjske glave i nogu u želucu kod kuće.
Kategorije: Meso za buduću upotrebu
Domaći svinjski soltison pripremao se u stara vremena za velike blagdane. Uz domaće kobasice i lešo svinjetinu, obično zauzima važno mjesto na blagdanskom stolu među ostalim tradicionalnim hladnim predjelima.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
