Recepti korak po korak s fotografijama

Mirisne i zrele jagode odlično se slažu sa sočnim i slatkim narančama. Od ova dva glavna sastojka danas sam po vrlo jednostavnom domaćem receptu odlučila napraviti ukusan, zdrav sirovi džem koji ne zahtijeva kuhanje.

Ljeto je stiglo, vrijeme je da otvorimo sezonu priprema za zimnicu. Ove sam godine odlučila krenuti s koprom, svježe mlado začinsko bilje je stiglo baš na vrijeme. Kopar sadrži veliku količinu vrijednih mikroelemenata, vitamina i eteričnih ulja.

Prije su domaćice morale uložiti mnogo truda da naprave gusti džem od jagoda. Bobice su najprije zgnječene gnječilom za krumpir, zatim je dobivena masa kuhana sa šećerom nekoliko sati, a proces vrenja odvijao se uz stalno miješanje izratka.

Jeste li znali da se jagode, menta i limun odlično slažu? Od ova tri sastojka možete pripremiti nevjerojatno ukusan i aromatičan džem od jagoda s kriškama limuna, kuhan u sirupu od mente.

Mnoge pripreme povrća i voća za zimnicu dug su i naporan proces. Ali ne ovaj recept za kompot od jagoda. Po ovom receptu brzo i bez muke možete napraviti aromatični domaći pripravak od jagoda.

Ukusno, sočno varivo od pilećih četvrtina, pripremljeno u laganom kuhalu prema ovom jednostavnom receptu, lako se može natjecati s gulašom iz trgovine. Ovo varivo se priprema bez dodavanja masnoća i konzervansa,

Vrlo ukusna konzervirana haringa u rajčici može se lako pripremiti u laganom kuhalu. Njihov recept za pripremu kod kuće je jednostavan, a korištenje multicookera značajno skraćuje vrijeme kuhanja.

Upravo sam završio s pravljenjem omiljenog gustog pekmeza od jabuka u našoj obitelji. Praviti ga je zadovoljstvo. Recept je iznimno jednostavan, količina potrebnih sastojaka, kao i vrijeme utrošeno na pripremu je minimalno, a rezultat nadmašuje sva očekivanja. Ovaj recept je iz serije “pet minuta”. Ovaj brzi džem od jabuka izlazi u obliku gustog želea s ukusnim, gustim komadićima kriški jabuke.

Obično ovaj pekmez od jabuka radim u jesen, kada je berba već ubrana i plodovi su već dostigli maksimalnu zrelost i sadržaj šećera. Nekad pekmez napravim s puno sirupa, a nekad, kao ovaj put, napravim tako da u njemu bude vrlo malo sirupa. Ovaj recept za pripremu temeljca daje mi priliku da dobijem što više „suhih“ kriški jabuke, koje koristim ne samo kao džem, već i kao prekrasan nadjev za razna peciva.

Jesen je na izmaku, vrt je već prazan i samo se jarkožuti plodovi dunja šepure na granama. Već su potpuno zreli. Ovo je najbolje vrijeme za pripremu ukusnog pekmeza od ribanih dunja. U ovom receptu želim vam reći kako skuhati džem od dunja tako da naribane kriške budu mekane, a džem ukusan.

Sušenje je jedan od najstarijih i najprirodnijih načina spremanja gljiva. Ova metoda korištena je prije mnogo godina, ali danas nije izgubila svoju važnost. Naravno, gljive više ne stavljamo na sunce, kao što su to radile naše bake. Sada imamo divnog pomoćnika - električnu sušilicu.

Leptirice su jedne od najčešćih gljiva u našim šumama. Užitak ih je sakupljati i kuhati ako to znate kako treba. Marinirani vrganj prema ovom receptu ispada ukusan, lijep i nježan. Postoji samo jedan ne baš ugodan trenutak - uklanjanje ljepljive kože s kapica gljiva. Ovaj “prljavi” posao uvijek radim u tankim gumenim rukavicama da zaštitim ruke.

Domaća adjika je začin koji je uvijek na stolu ili u hladnjaku svakog ljubitelja "ljutog". Uostalom, s njim svako jelo postaje mnogo ukusnije i svjetlije. Gotovo svaka domaćica ima svoj recept za ukusnu adjiku, postoji mnogo mogućnosti za pripremu.

Postoji mnogo različitih recepata za pripremu japanske dunje za zimu.Od ovih aromatičnih, kiselkasto žutih plodova pripremaju se razni sirupi, pastile, džemovi i želei. Ali tijekom kuhanja dio vitamina se, naravno, izgubi. Domaćicama predlažem da pripreme japansku dunju sa sirovim šećerom, odnosno da naprave pekmez od dunja bez kuhanja po mom domaćem receptu.

Ukusni masni sušeni ram najbolji je zalogaj uz pivo. Domaćicama predlažem da se upoznaju s jednostavnim domaćim receptom i same pripreme ukusnu sušenu ovnu. Ova domaća soljena riba ispada umjereno soljena i suha koliko želite. Pomoću ovog jednostavnog recepta svoje ćete financijske troškove svesti na minimum.

Postoji mnogo recepata za pripremu sušenih pilećih prsa kod kuće. Uzimajući jedan od njih kao osnovu i pokazujući malo mašte, razvio sam svoj originalni recept za pravljenje sušene piletine, odnosno njenog fileta.

Kiseli kupus, pa još s paprikom i mrkvom, moćna je vitaminska bomba. Zimi će vas takvi domaći pripravci spasiti od nedostatka vitamina. Osim toga, toliko je ukusan da je čvrsto zauzeo počasno mjesto na našem stolu. Svatko može pripremiti nekoliko staklenki takvog kiselog kupusa za buduću upotrebu.To ne zahtijeva velike financijske troškove, puno vremena ili posebne vještine.

Volite li jesti hrskavi kiseli kupus, ali već ste pomalo umorni od svih recepata za njegovu pripremu? Zatim pokušajte napraviti pikantni kiseli kupus po mom domaćem receptu s dodatkom češnjaka i začina za curry te hmelja suneli. Priprema ovog pripravka ne može biti jednostavnija, ali rezultat je hrskavi, slatko-kiselo pikantni zalogaj.

Postoji mnogo mogućnosti za pripremu raznog ukiseljenog povrća na korejskom. Želim s domaćicama podijeliti vrlo jednostavan domaći recept za pravljenje ukiseljenog kupusa „Latice” s dodatkom mrkve, češnjaka i cikle, prema tradicionalnom korejskom receptu.

Tko može ostati ravnodušan na ukusno suho meso? Ali takva poslastica nije jeftina. Predlažem da pripremite afrički biltong prema mom pristupačnom kućnom receptu s fotografijama korak po korak.