Korak po korak recepti za pripremu zimnice s fotografijama

Postoji mnogo različitih recepata za pripremu japanske dunje za zimu.Od ovih aromatičnih, kiselkasto žutih plodova pripremaju se razni sirupi, pastile, džemovi i želei. Ali tijekom kuhanja dio vitamina se, naravno, izgubi. Domaćicama predlažem da pripreme japansku dunju sa sirovim šećerom, odnosno da naprave pekmez od dunja bez kuhanja po mom domaćem receptu.

Moja obitelj voli jesti mast. I jedu ga u znatnim količinama. Stoga su se iskušavale različite metode soljenja svinjske masti. Ali jedan od mojih najdražih bio je recept za soljenje masti u salamuri.

Priprema preljeva za boršč kod kuće nije težak i brz zadatak. Takav ukusan pripravak pravo je skladište vitamina. On će vašem boršču dati onaj jedinstveni okus koji ne uspije svaka domaćica “uhvatiti”. Utrošivši malo vremena na pripremu jednom ili dvaput, brzo ćete se snaći s pripremom blistavog, ukusnog, bogatog prvog jela tijekom cijele zime.

Ljeto je stiglo, a sezonsko povrće se u vrtovima i policama pojavilo u velikim količinama i po povoljnim cijenama. Otprilike sredinom srpnja, ljetni stanovnici počinju sazrijevati rajčice. Ako je berba uspješna i ima puno zrelih rajčica, onda ih možete iskoristiti za pripremu ukusne domaće rajčice za zimu.

Svatko od nas se ne sjeća smiješne epizode iz filma "Ivan Vasiljevič mijenja profesiju", koja govori o prekomorskom kavijaru od patlidžana. Ali ne znaju svi kako pripremiti ukusni kavijar od patlidžana kod kuće, pa čak i spremiti ga za zimu. I to se može učiniti brzo i ukusno.

Kompot od jabuka, naranči i limuna nije samo vrlo ukusan. Ljubitelji fanta, nakon što su probali ovaj kompot, jednoglasno kažu da je okus sličan popularnom naranči.

Jedna od prvih proljetnih bobica je prekrasna jagoda, a moji ukućani vole ovu bobicu i sirovu iu obliku džemova i džemova. Jagode su same po sebi aromatično bobičasto voće, ali ja sam ovog puta odlučila u džem od jagoda dodati latice čajne ruže.

Proljeće je stiglo - vrijeme je za pripremu pekmeza od šišarki. Berbu mladih češera treba provoditi na ekološki prihvatljivim mjestima.

U svim kuharicama piše da se trešnjama za pripremu moraju očistiti koštice.Ako imate mašinu za vađenje koštica od višanja, to je super, ali ja nemam takvu mašinu, a sazrijevam puno višanja. Morala sam naučiti raditi džemove i kompote od višanja s košticom. Svakako stavljam etiketu na svaku staklenku, jer se takve pripravke od višanja s košticom ne isplati čuvati duže od šest mjeseci, pojavljuje se okus poznatog Amaretta.

Nutricionisti smatraju da su patlidžani vrlo niskokalorični, baš kao i rajčice. Ali ovo je povrće vrlo bogato sastavom makro i mikronutrijenata. Patlidžani sadrže kalij, magnezij, natrij, fosfor, željezo i mnoge druge elemente. Patlidžani sadrže i mnogo vitamina.

Svi se zimi volimo razmaziti domaćim povrćem i voćem. Što može biti ugodnije od hrskanja konzerviranih krastavaca nakon obilnog ručka ili uživanja u sočnim ukiseljenim rajčicama?

Šljiva je već dugo u našoj prehrani. Budući da je geografija njegovog rasta prilično široka, voljena je i cijenjena u mnogim zemljama svijeta. Poznato je da je i sama engleska kraljica Elizabeta II za doručak preferirala šljive. Bila je očarana njihovim okusom i čula je za njihova blagotvorna svojstva. Ali glavni problem s kojim su se domaćice uvijek suočavale jest kako sačuvati tako izbirljivo voće za zimu.

Danas planiram napraviti vrlo ukusnu pripremu od povrća za zimnicu. Ovo će biti vrlo jednostavna za pripremu gruzijska salata od krastavaca i rajčice. Nakon što ste ga jednom pokušali skuhati, pravit ćete ga iz godine u godinu.

Mirisni, umjereno slatki i blago kiseli liker od crnog ribiza, pripremljen kod kuće, neće ostaviti ravnodušnim ni najizbirljivije gurmane.

Bomboni? Zašto nam trebaju slatkiši? Evo nas...uzivamo u breskve! 🙂 Svježe sirove breskve sa šećerom ovako pripremljene za zimnicu pružit će pravi užitak zimi. Kako bismo bezbrižno uživali u okusu i mirisu svježeg aromatičnog voća tijekom tmurnog i hladnog doba godine, pripremit ćemo džem od bresaka za zimnicu bez kuhanja.

Zimi uvijek želite nešto ukusno. I ovdje uvijek dolazi u pomoć ukusan, zadovoljavajući i originalan domaći pileći gulaš s patlidžanima.Ako je priprema klasičnog domaćeg gulaša skupa i dugotrajna, onda postoji odlična zamjena - salata od patlidžana i piletine. Patlidžani imaju neobično svojstvo da upijaju arome hrane s kojom se kuhaju i na taj način oponašaju njihov okus.

Danas ću napraviti neobičan i vrlo originalan pripravak - ukiseljene rajčice s nevenom za zimu. Neveni, ili, kako ih još nazivaju, Chernobrivtsy, najčešći su i nepretenciozni cvijet u našim cvjetnjacima. Ali malo ljudi zna da su ti cvjetovi i vrijedan začin, koji se često koristi umjesto šafrana.

Nizhyn krastavce za zimu možete pripremiti koristeći razne recepte. Predlažem da pripremite salatu Nezhinsky na vrlo jednostavan način. Tijekom pripreme izratka, sve komponente se ne podvrgavaju prethodnoj toplinskoj obradi, već se stavljaju u spremnike u sirovom obliku.

Danas spremam vrlo jednostavnu zimsku salatu od patlidžana sa izraženim slatko-kiselim okusom. Priprema takvog pripravka nije prepuna sastojaka. Osim patlidžana, to su još samo luk i paprika. Moram reći da je ova ukusna salata od patlidžana u mojoj obitelji prihvaćena kao slani međuobrok čak i kod onih koji baš i ne vole patlidžane.

Domaćicama predstavljam jedan od mojih omiljenih recepata za konzerviranje rajčice s octom. Zaljubila sam se u ovaj recept zbog jednostavnosti pripreme (ne trebamo sterilizirati konzerviranu hranu) i zbog dobro odabranih omjera sastojaka.

Danas ću vam reći kako napraviti vrlo jednostavnu i ukusnu salatu od patlidžana i šampinjona za zimu. Vrhunac ovog recepta su šampinjoni. Uostalom, malo tko ih dodaje u svoje zimnice. Patlidžani i šampinjoni savršeno se slažu i nadopunjuju.

Ne znate što učiniti s velikim krastavcima? I meni se to događa. Rastu i rastu, ali nemam vremena skupiti ih na vrijeme. U tome pomaže jednostavna i ukusna salata od krastavaca s lukom, paprikom i češnjakom, koja je zimi vrlo tražena uz svaki prilog. Čak su i najveći primjerci prikladni za to.

Kada berba povrća masovno sazrije, vrijeme je da pripremite ukusnu salatu od patlidžana s rajčicama i drugim zdravim povrćem pod nazivom Razno za zimu. Priprema uključuje veliki izbor dostupnog svježeg povrća.

Pikantna salata od tikvica koja se danas priprema je ukusna domaća salata koja se lako priprema i dostupna je svima. Neće vam trebati puno vremena da ga pripremite za zimu. Salata od tikvica ima pikantan i istovremeno nježno sladak okus.

Moja majka je uvijek pravila ovu jednostavnu salatu od krastavaca za zimu, a sada sam usvojila njeno iskustvo u pripremi krastavaca. Salata Nezhinsky ispada vrlo ukusna. Svakako pokušajte zatvoriti nekoliko staklenki ovog pripravka za zimnicu. Vrlo uspješno spaja arome krastavaca, kopra i luka – međusobno se poboljšavajući i nadopunjujući.