Ukiseljene šljive

Moja današnja priprema su ukusne kisele šljive sa začinima koji će promijeniti vašu ideju o korištenju voća samo u slatkom konzerviranju.

Danas ću pripremiti neobičan pripravak za zimnicu. Ovo će biti šljiva marinirana s češnjakom. Neobičnost izratka nije u proizvodima od kojih se sastoji, već u njihovoj kombinaciji. Napominjem da se šljiva i češnjak često nalaze u umacima i savršeno se nadopunjuju.

Šljive sadrže mnogo vitamina i minerala, normaliziraju probavu i uklanjaju toksine iz tijela. Jako su ukusni i zdravi. Šteta samo što berba šljiva ne traje dugo. Sezona šljive traje samo mjesec dana - od kraja kolovoza do kraja rujna. Svježe šljive se malo skladište. Stoga je vrijedno naučiti kako pripremiti ovu zdravu i ukusnu bobicu za zimu. A to se može učiniti na različite načine.

Predlažem da pripremim svoj omiljeni recept za ukusnu mariniranu pripremu od šljiva i cikle. Dvije glavne komponente izratka vrlo se dobro nadopunjuju. Šljiva cikli daje ugodnu aromu, a zbog prirodne kiseline koju ovo voće sadrži, u ovaj pripravak nije potrebno dodavati ocat.

Mirabelle su male, okrugle ili blago ovalne, slatke, često kiselog okusa, šljive. Ova žuta krema, čija je strana okrenuta prema suncu često bogate crvene boje, skladište je vitamina. Mirabelle bobice će ukloniti toksine iz tijela i ojačati živčani sustav. Vrlo su ugodnog okusa. Sorta šljive Mirabelle za domaće pripravke smatra se jednom od najboljih.

Pripremajući takvu šljivu, iznenadit ćete sve svoje goste i ukućane raznolikošću vaših zimskih priprema.Ukiseljene šljive su ukusne, imaju ugodan miris začinskog bilja i blago kiselkasti okus.