Ukiseljene tikvice
Adjika od tikvica
Džem od tikvica
Pržene tikvice
Smrznute tikvice
Kavijar od tikvica
Korejske tikvice
Kiseli kupus
Kiseli kupus
Ukiseljena repa
Ukiseljena bundeva
Grah od kiselog kupusa
Ukiseljena mrkva
Ukiseljeni patlidžani
Ukiseljene rajčice
Ukiseljena lubenica
Ukiseljeni limun
Ukiseljeni luk
Ukiseljena paprika
Ukiseljeni kopar
Lagano posoljene tikvice
Ukiseljene tikvice
Bijeli sljez od tikvica
Pire od tikvica
Salate od tikvica
Kiseljenje-fermentacija
Sušene tikvice
Kandirane tikvice
tikvica
tikvica
kiseli kupus
Jednostavan recept za pravljenje kiselih tikvica za zimu
Kategorije: Kiseljenje-fermentacija
Sezona tikvica je duga, ali obično ih je jako teško pratiti. Sazrijevaju za nekoliko dana i lako mogu postati prezreli ako se ne uberu na vrijeme. Takve tikvice postaju "drvenaste" i nisu pogodne za prženje ili salate. Ali prezrele tikvice također su pogodne za kiseljenje. Tijekom procesa fermentacije sva ta drvenastost nestaje, a kisele tikvice imaju okus kao kiseli krastavci.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
